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PIZZA CASERA

¡Levanten la mano los amantes de la pizza! 🙋‍♀️🙋‍♂️ Nada como reunirse en casa con los amigos y preparar una deliciosa pizza casera libre de culpa.

INGREDIENTES:

  • 300 g harina de maíz sin gluten
  • 15 g levadura fresca sin gluten
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharadita de stevia
  • 1 vaso de agua templada
  • Sal

PREPARACIÓN:

Diluir la levadura en un vaso de agua templada.

En un bol incorporar la harina y el agua con la levadura mezclando con una cuchara.

Añadir la sal, el stevia y un chorro de aceite. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea. 

En una superficie lisa y limpia, espolvorear harina y amasar bien la masa hasta que no se pegue en las manos. Formar una bola y dejar reposar en un bol tapado con film transparente durante 30 minutos en un lugar templado, hasta que doble su tamaño.

Pasado este tiempo, estirar de nuevo dándole forma de pizza con los bordes un poco elevados. Colocar en una bandeja de horno y extender sobre ella tomate y los ingredientes que se desee.

Hornear a 200ºC durante 10-12 minutos solo por debajo.

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PIZZA CASERA
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