Postres sin azúcar: galletas de avena y banana
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Postres sin azúcar: galletas de avena y bananas

Postres sin azúcar: Prepara unas ricas galletas de avena, banana y almendras.

¡Muy bien! Si buscas postres sin azúcar, llegaste al lugar correcto. Vamos con unas galletas que quedan perfectas para una tarde entre amigos, o para el snack a mitad de mañana. Avena, banana y almendras son tres poderosos ingredientes para un postre saludable.

La avena en primer lugar, es un carbohidrato complejo con grandes cantidades de fibra. Pero no solo eso, también es un cereal que por naturaleza no tiene gluten y tiene una cantidad de proteínas considerable. Sin embargo, como todo cereal, la avena es hipercalórica, por lo que siempre se recomienda cuidar las porciones si lo que buscas a es bajar de peso o mantenerte.

La banana es una fruta muy conocida, pero poco se habla de sus verdaderas capacidades. Su mayor aporte es el del potasio, un neurotransmisor esencial para el funcionamiento muscular: evita calambres y fallas musculares. Aunque en esta ocasión, lo usaremos para darle un sabor diferente a estas galletas.

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Por último, tenemos las almendras. Quizás, de los frutos secos, la reina. Su aporte de grasas es justo el necesario: ni demasiado ni poco. Es alta en fibra y alta en proteínas y baja en carbohidratos. Esto la hace ideal para dietas keto, o estilos de alimentación low – carb. Al igual que la avena, las almendras son hipercalóricas, así que si buscas mantener tu peso, debes cuidar la cantidad de almendras que comes.

Ahora, ¡a lo que vinimos!

Ingredientes (para 6 galletas aproximadamente)

  • 2 tazas de harina de avena
  • Un puñado de almendras
  • 1 banana
  • Una cucharada de miel
  • Canela (si lo deseas)
  • 1/2 taza de leche de almendras

Preparación:

  1. Corta la banana en trozos y colócalas con la leche de almendras
  2. Tritúralos hasta formar una pasta, y si usas canela, agrégala en este punto.
  3. Luego agrega la harina de avena y el puñado de almendras.
  4. Mezcla todo, quedará una pasta seca. Agrega la miel.
  5. Haz bolitas y aplástalas para darle forma de galleta plana.

¡Listo! Esto es todo lo que necesitas para preparar unas ricas y saludables galletas de avena. Como tips extras, al estar en el horno, puedes dejarlas un tiempo más de lo necesario para que queden crocantes. Y al estar listas, agrega un poco de miel por encima, pero no demasiado para no hacerlas muy dulces.

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Galletas de avena, banana y almendras.
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