CÓMO HACER UN CAFÉ FRÍO SIN AZÚCAR

Sabemos que un café siempre viene bien pero, con esta deliciosa bebida se pueden preparar muchas recetas, como preparar un café frío por ejemplo. 

Pocas veces esta bebida se consume fría, pero lo cierto es que el Cold Brew Coffee es una bebida que cada vez se hace más común, y cada vez son más las recetas que incluyen café frío entre sus ingredientes, pues combinado con otros sabores, puede llegar a ser muy delicioso. 

INGREDIENTES PARA UN CAFÉ FRÍO:

• 2 cucharadas de sustituto de café de achicoria (sin azúcar agregada)
• 3 cucharadas de silan sin azúcar (jarabe de dátiles)
• 2 tazas de cubitos o cristales de hielo
• 500 ml de leche de cabra (Puede ser: leche de soya natural, leche de almendras o leche de avellana)

PREPARACIÓN:

En una licuadora o procesador de alimentos, disolver el café en 3 cucharadas de agua caliente.

Agregar todos los ingredientes restantes y procesar de 5 a 6 minutos hasta que quede suave y espeso.

Verter en vasos refrigerados y servir. Esto equivale a una taza de café, pero una variación que puede usarse incluso como postre. 

Puedes usar canela en polvo para agregar valor nutritivo a esta receta con una poderosa especia como la canela. Sabemos que la receta es sin azúcar, pero la canela ayuda a mantener los picos de insulina bajo control. 

Prueba esta receta de café frío sin azúcar y disfruta de una bebida refrescante y deliciosa, tampoco te puedes perder la receta de galletas sin azúcar o postres bajos en azúcar.

Para esta receta de café frío usamos un sustituto de café, pero por supuesto puedes usar el café de tu preferencia. Otras opciones que puedes preparar con café incluyen helado (¿a quién no le provoca una bola de helado cuando hace calor?) helado de vainilla con café y también (¿Por qué no?) un dulce de leche con toque de café.