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TORTA DE NARANJA O LIMON SIN AZÚCAR

No hay nada más placentero que comer un dulcito y más cuando éste es libre de culpa. ¡No se pueden perder esta rica receta!

INGREDIENTES:

  • 2 naranjas o 2 limones
  • 1 taza de almendras, finamente molidas
  • 6 huevos
  • ½ taza de sustituto de azúcar
  • ½ taza de miel de abeja
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN:

Enjuagar y cocinar las naranjas o los limones enteros en agua hirviendo durante 2 horas.
Precalentar el horno a 170°C.
Escurrir, cortar y quitar las semillas y pelar.
Hacer puré hasta que quede suave.
Agregue las almendras, los huevos (uno a la vez), la miel y el polvo para hornear.
Verter la mezcla en un molde para hornear redondo, engrasado, de 24 cm y hornear por 45 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio. Enfriar antes de rebanar, y servir.

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Torta de naranja o limón
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