La arepa reina pepiada es un clásico de la gastronomía venezolana, sabemos que es la favorita de muchos. Por eso , les traemos esta versión de atún :
Para la arepa:
Un calabacín rallado
1 huevo
1 taza de harina de avena
Para el relleno:
1 aguacate
Atún
Preparación
Una en un bowl todos los ingredientes hasta que tenga una masa uniforme. Si es necesario añada un poco de agua.
Haga las bolitas y aplástelas con la palma de la mano.
Áselas en un sartén hasta que estén doraditas.
Por otro lado, una el aguacate y el atún hasta formar una pasta.
Rellene al gusto y disfrute.
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Arepas reina pepiada de atún
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Abrahamson Center
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